【二月】後の楽しみ

小正月のために、米粉でつくる色とりどりの飾り。ミズナラの枝に刺して飾ると、乾燥した冬のこと、すぐにパチッという音とともに硬くなってしまいます。
そんな硬くなった飾りを、小正月の後に柔らかく戻して、甘じょっぱくして食べるのは、昔からの知恵。子供も大人も素朴な味がとても楽しみなのです。